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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于冻牛肉这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、在冰箱里冷藏解冻 。将冻牛肉放入冰箱(不是冰柜)慢慢解冻 。最好提前计划 ， 在冰箱里慢慢安全解冻 。牛肉、炖肉和牛排可能在1天内解冻 。大块或大块的肉可能需要2天或更长时间 。生牛肉解冻后 ， 可以冷藏1到2天 。与此同时，如果你决定不用牛肉，你可以把它放回冰箱重新冷冻 。
2、在密封袋中的冷水中解冻 。将冻牛肉放入密封的食品袋中，然后在冷水中解冻 。当然要注意食品袋或者外包装的密封性 。然后把牛肉泡在冷水里 ， 每30分钟换一次水 ， 让它继续解冻 。
3、将盐解冻 ， 加入一些食用盐 。只需在冻肉表面涂上一些食用盐，然后加入冷水浸泡即可 。解冻肉需要十分钟左右，对肉质没有影响 。
4、或者热水不能用热水解冻，因为热水会影响肉的质地，所以必须用冷水解冻 ， 但是冷水解冻很慢，但是口感很好 。
5、气候炎热时高温自然解冻更快 。但是这种方案冻牛肉其实是最不安全的 。它很容易变坏 。尤其是在夏天 。如果要选择自然解冻，至少要放在4 ~ 8，自然解冻的速度会比较慢 。
【冻牛肉 冻牛肉怎么卤】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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