【怎么做糖蒜】
文章插图
1、食材:蒜300克、醋400克、水1500克、盐100克、白糖300克、白酒30克、生抽200克 。
2、在盆中加入200克水，加入15克盐 。
3、放入处理干净的大蒜 ， 浸泡8小时 。
4、把蒜放到案板上晾干 。
5、锅中倒入水 ， 白糖 ， 醋 ， 生抽，盐，大火烧开 。
6、烧开后取出 ， 放凉备用 。
7、把蒜放入坛子中 。
8、倒入汤汁，刚好淹没过大蒜即可 。
9、加入白酒，盖上盖子 。
10、用凉水封口，浸泡20天即可食用 。
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