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【乳腺癌术后饮食怎么吃好 乳腺癌术后吃什么恢复好】乳腺癌是一种发病率较高的癌症疾病 , 在早期的时候有一定几率可以治愈,不过手术之后的饮食和护理都需要特别小心 , 那么乳腺癌术后饮食怎么吃好?乳腺癌术后吃什么好?乳腺癌手术后的饮食需要精心搭配,下面就来详细了解j具体内容吧 。
1、多吃富含纤维素的食物
肥胖和体重的增加都有也许导致乳癌发生 。平时要少摄取动物性脂肪,多吸收纤维性的食物、蔬菜、水果、谷类和豆类,进而减少身体中也许导致乳癌的雌激素,降低乳癌的复发率 。
2、多吃蛋白质食物
乳腺癌患者手术后最好能多吃一些易消化的蛋白质食物,如牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等 , 这样能有效的提高患者身体的抗癌能力 。
3、适当补充糖原
乳腺啊患者在手术后要适当的吃一些糖类来补充人体的热量,因为化疗后患者体内的糖会遭到破坏,使糖元素快速下降 , 血液中的乳酸就会增多,对手术后的患者很不利,所以要适度的补充一下 。
4、适当补充新鲜水果
对于乳腺癌术后的患者要适当进食一些新鲜的水果:如西瓜、猕猴桃、杏、苹果、梨、草莓等含有丰富的维生素C、维生素B等物质,具有一定的抗癌作用 。而且大枣不仅含有山楂酸等多种抗癌成分,同时对化疗引起的包细胞降低、血小板减少有治疗作用,因此乳腺癌患者化疗期间可经常食用大枣 。
5、姜丝菠菜
食材:菠菜300g, , 鲜姜3g,精盐3g,酱油5g,味精、醋各适量,香油6g,花椒油3g 。
制法:将菠菜摘去黄叶,洗净 , 切成6~7cm大小的段 。鲜姜去皮,切成细丝 。锅内加清水,置火上烧沸,加入菠菜段略焯,捞出控净水,轻轻挤一下,装入盘内晾凉,把鲜姜丝及调料一起加入凉菠菜中 , 拌匀入味即可 。
6、地瓜粥
食材:地瓜300g,栗米150g 。
制法:将地瓜清洗干净,上笼蒸熟,去皮 , 用刀切成3cm大小的块 。栗米淘洗干净,备用 。将洗净的栗米放入锅内,加清水适量 , 先用旺火煮沸 , 再改用小火继续煮熬,待米要煮烂时 , 加入地瓜块,煮烂成粥即可 。
7、鲫鱼山药粥
食材:鲜鲫鱼1条 , 生山药50克,粳米100克 , 精盐少许 。
制法:先将鲫鱼洗净去内脏及鳞,生山药研成细末;鲫鱼与粳米水煮为粥,待粥将熟时加入山药及精盐略煮即成 。
功效:健脾利湿,益气养阴 , 可以用于预防乳腺癌复发 。
8、芪杞炖乳鸽
食材:黄芪、枸杞子各30克,乳鸽1只,精盐、味精、葱段、生姜片、黄酒各适量 。
制法:将乳鸽(未换毛的幼鸽)浸入水中淹死 , 去毛和内脏,洗净 , 放入炖盅内,加水适量,再加入黄芪和枸杞子、精盐、葱段、生姜片、黄酒 。将盛鸭和药的炖盅放入锅内,隔水炖熟 。食用时可加味精少许 。
用法:佐餐当菜,吃肉饮汤 。
功效:补气养血,滋补肝肾 。主治乳腺癌术后气血不足、肝肾两虚、免疫功能低下 。山药龙眼炖甲鱼
食材:家山药200克,龙眼肉25克,甲鱼1只(约重500克) 。
制法:先将甲鱼放入沸水锅中烫死,剁去头、爪 , 揭去甲鱼壳盖,抽去气管、内脏 , 洗净,切成1厘米见方的小块 , 备用 。再将家山药放入清水中洗净,刨去薄层外表皮,剖开,切成薄片,与洗净的龙眼肉、甲鱼小方块一同放入炖盅内,加鲜汤适量,并加料酒、葱花、姜末、上笼,用大火炖至甲鱼肉熟烂如酥,取下 , 加精盐、味精、五香粉及麻油各适量,拌匀即成 。
用法:佐餐当菜,随意食用,吃甲鱼肉,饮汤汁,嚼食山药、龙眼肉 。
功效:健脾益气,养阴生津 。主治气阴两虚型乳腺癌等癌症患者术后口干舌红 , 神疲乏力,精神不振 。
9、红枣炖兔肉
食材:红枣60克,兔肉250克 。
制法:先将红枣拣杂,洗净,放入碗中,备用 。再将兔肉洗净,入沸水锅中焯透,捞出,清水过凉后,切成小方块,与红枣同放入沙锅 , 加水适量,大火煮沸,烹入料酒,改用小火煨炖40分钟;待兔肉熟烂如酥,加入葱花、姜末、精盐、味精、五香粉,拌匀,再煨煮至沸,淋入香油即成 。
用法:佐餐当菜 , 随意服食,吃兔肉,饮汤汁,嚼食红枣 , 当日吃完 。
功效:双补气血,恢复体力 。主治气血两虚型乳腺癌等癌症患者术后神疲乏力、精神不振等症 。
10、乳腺癌早期症状
1.乳腺癌早期一般会有乳房部位的肿块出现,但是也有的乳腺癌患者不会出现肿块,但常有局部不适感,特别是绝经后的女性,有时会感到一侧乳房轻度疼痛不适 , 或一侧肩背部发沉、酸胀不适,甚至牵及该侧的上臂 。
2.早期乳腺癌乳房会摸到蚕豆大小的肿块,一般会比较硬,能够活动,一般情况下不会出现痛感,但是也有人会出现钝痛、刺痛等症状 。
3.乳房外形会发生改变 , 肿块的地方可以见到皮肤的隆起,有的局部出现橘皮状,甚至会出现水肿、湿疹以及变色等症状 。
4.乳头出现回缩,内陷等 , 乳房皮肤出现凹陷,乳头出现糜烂,乳头出现不对称等 。
5.乳头出现溢液 , 乳头可能会出现血样溢液,也可能出现脓液状溢液 。
6.区域淋巴结发生肿大 , 一般来说是同侧腋窝出现淋巴结肿大 。
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