![健脾补肾怎么吃好 健脾补肾该怎么做](http://img.zhejianglong.com/240512/1242044261-0.jpg)
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脾和肾都是我们人体非常重要的器官,所以许多人都是非常注重脾和肾的健康状况的,因此许多人都经常会吃一些健脾补肾的食物,只是很多人都并不清楚哪些食物可健脾补肾 , 那么健脾补肾怎么吃好?健脾补肾该怎么做?怎么做可以健脾补肾?
健脾补肾怎么吃好
(1)山药
益肾气 , 健脾胃,止泄痢 , 化痰涎 。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于增强脾胃消化吸收功能 。山药含有粘液蛋白 , 有降低血糖的作用,适合糖尿病患者食用 。还有国外文献报道,山药可以有效防止前列腺增生 。
(2)红薯
补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴 。红薯中含有维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高 。冬天吃些红薯,可以保持血管弹性 , 并且红薯中含有大量膳食纤维,能刺激肠道,增强蠕动 , 通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效 。
(3)萝卜
熟食甘似芋,生吃脆如梨 。老病消凝滞,奇功真品题 。《本草纲目》中说萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气 。”民间也有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”的说法 。萝卜的营养成分丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8—10倍 。萝卜中还含有矿物质和蛋白质 。萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,反而更有利于钙的吸收 。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除 。
(4)土豆
和胃调中、健脾益气 。土豆中含有大量维生素B和维生素C等,对于治疗胃溃疡、便秘有一定疗效 。它还能够预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生 。另外,把土豆切成薄片外敷,可以很好地消除水肿 。
健脾补肾食疗方
(1)栗子粥
原料:山药300克 , 熟栗子100克,大米40克,糯米60克,枸杞10克 , 红枣7枚 。
做法:山药去皮,红枣洗净,栗子去皮;山药切成均匀大小的块;锅里放水,把大米和糯米淘洗干净后放入锅中;放入山药和红枣;煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟 。
(2)胡桃粥
材料:粳米30克,核桃30克,莲子15克,山药15克,巴戟天10克,锁阳10克 。
【健脾补肾怎么吃好 健脾补肾该怎么做】做法:将核桃仁捣碎备用;粳米淘净备用;莲子去心;山药洗净去皮,切小块备用;巴戟天和锁阳用纱布包好备用 。在大砂锅中加适量清水 , 放入全部主料煮粥,加红糖适量调味即可 。
(3)红枣百合粥
原料:糯米60克,薏米30克,红小豆30克 , 大红枣9个,百合20克 。
方法:大红枣洗干净备用,薏米、红小豆、糯米、百合放到一起淘洗干净 。锅里加水1000毫升水,淘洗好的食材全放进去 。盖上锅盖通上电后,按一下煲粥键,一小时多粥就做好了 。
(4)山药粥
原料:生淮山药500克、白糖 。
方法:将淮山药扎细过筛,放入盆内,调入凉水成糊 。锅中放适量水烧沸,边搅边下山药粉,烧至熟,加白糖调味即成 。
(5)猪肚莲藕汤
原料:猪肚、莲藕、砂仁、银杏、葱段、姜片、盐 。
方法:将猪肚洗净,放入沸水中汆烫,撇去浮油;莲藕洗净,去皮切块;将所有原料放入锅中煮沸 , 再用小火煮1小时左右,加入精盐调味即可 。
滋脾补肾的食物有很多,而且大家在平时生活中也都有食用这些食物,之所以在后期还是会出现不良的疾病症状 , 很可能是因为食用的方式不得当 。
补肾食谱
(1)长寿粥
原料:芡实、药仁各400克,山药1500克,糯米500克,人参、茯苓各150克,莲子250克,白糖适量 。
做法:
1、将药仁置于热锅中翻炒一下,捞出后研成粉末,糯米也是同样做法 。
2、将所有原料混合到一起搅拌均匀,煮成粥品,每天吃2次 。
功效:补脾止泻、益肾等功效 。
(2)虾米粥
原料:黄豆2两,毛豆4两,黑豆2两,虾米4两,何首乌3钱,熟地2钱,淡色酱油1/2汤匙,麻油1/2汤匙,醋10汤匙 。
做法:
1、提前一晚将黄豆、黑豆清洗干净 , 放入碗中并加入水和15勺食盐,浸泡一晚至膨胀 。
2、锅内准备煮开的水,并将毛豆倒入烧滚直至汤水颜色变绿即可捞出 , 再用冷水浸泡一下捞出 。黄豆、黑豆也在沸水中烫2~3分钟,捞出晾干 。
3、虾米清洗干净并滤干,并置于油锅中稍微炝一下,待虾米颜色变红即可捞出 。将何首乌、熟地、半碗水倒入锅中 , 开中火煮10分钟即关火 。
4、将所有远离混合在一起,加入酱油、麻油、醋调味,拌匀即成 。
功效:补肾强肾 , 补钙壮骨 。
(3)黑豆米浆
原料:黑豆50克,黑米30克,枸杞适量 。
做法:
1、将黑豆和黑米洗干净,提前一晚浸泡一夜 。
2、用豆浆机将黑豆和黑米搅碎,之前浸泡过黑豆和黑米的黑色液体也一同倒入豆浆机 。
3、加入水量,趁热放入洗干净的枸杞,即可食用 。
功效:滋阴补肾、健脾暖胃、明目活血、滋阴补气 。
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