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健脾补肾怎么吃好 健脾补肾该怎么做

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健脾补肾怎么吃好 健脾补肾该怎么做

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脾和肾都是我们人体非常重要的器官，所以许多人都是非常注重脾和肾的健康状况的，因此许多人都经常会吃一些健脾补肾的食物，只是很多人都并不清楚哪些食物可健脾补肾 ， 那么健脾补肾怎么吃好？健脾补肾该怎么做？怎么做可以健脾补肾？
健脾补肾怎么吃好
(1)山药
益肾气 ， 健脾胃，止泄痢 ， 化痰涎 。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于增强脾胃消化吸收功能 。山药含有粘液蛋白 ， 有降低血糖的作用，适合糖尿病患者食用 。还有国外文献报道，山药可以有效防止前列腺增生 。
(2)红薯
补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴 。红薯中含有维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高 。冬天吃些红薯，可以保持血管弹性 ， 并且红薯中含有大量膳食纤维，能刺激肠道，增强蠕动 ， 通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效 。
(3)萝卜
熟食甘似芋，生吃脆如梨 。老病消凝滞，奇功真品题 。《本草纲目》中说萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气 。”民间也有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法 。萝卜的营养成分丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍 。萝卜中还含有矿物质和蛋白质 。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，反而更有利于钙的吸收 。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除 。
(4)土豆
和胃调中、健脾益气 。土豆中含有大量维生素B和维生素C等，对于治疗胃溃疡、便秘有一定疗效 。它还能够预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生 。另外，把土豆切成薄片外敷，可以很好地消除水肿 。
健脾补肾食疗方
(1)栗子粥
原料：山药300克 ， 熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克 ， 红枣7枚 。
做法：山药去皮，红枣洗净，栗子去皮;山药切成均匀大小的块;锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中;放入山药和红枣;煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟 。
(2)胡桃粥
材料：粳米30克，核桃30克，莲子15克，山药15克，巴戟天10克，锁阳10克 。
【健脾补肾怎么吃好 健脾补肾该怎么做】做法：将核桃仁捣碎备用;粳米淘净备用;莲子去心;山药洗净去皮，切小块备用;巴戟天和锁阳用纱布包好备用 。在大砂锅中加适量清水 ， 放入全部主料煮粥，加红糖适量调味即可 。
(3)红枣百合粥
原料：糯米60克，薏米30克，红小豆30克 ， 大红枣9个，百合20克 。
方法：大红枣洗干净备用，薏米、红小豆、糯米、百合放到一起淘洗干净 。锅里加水1000毫升水，淘洗好的食材全放进去 。盖上锅盖通上电后，按一下煲粥键，一小时多粥就做好了 。
(4)山药粥
原料：生淮山药500克、白糖 。
方法：将淮山药扎细过筛，放入盆内，调入凉水成糊 。锅中放适量水烧沸，边搅边下山药粉，烧至熟，加白糖调味即成 。
(5)猪肚莲藕汤
原料：猪肚、莲藕、砂仁、银杏、葱段、姜片、盐 。
方法：将猪肚洗净，放入沸水中汆烫，撇去浮油;莲藕洗净，去皮切块;将所有原料放入锅中煮沸 ， 再用小火煮1小时左右，加入精盐调味即可 。
滋脾补肾的食物有很多，而且大家在平时生活中也都有食用这些食物，之所以在后期还是会出现不良的疾病症状 ， 很可能是因为食用的方式不得当 。
补肾食谱
(1)长寿粥
原料：芡实、药仁各400克，山药1500克，糯米500克，人参、茯苓各150克，莲子250克，白糖适量 。
做法：
1、将药仁置于热锅中翻炒一下，捞出后研成粉末，糯米也是同样做法 。
2、将所有原料混合到一起搅拌均匀，煮成粥品，每天吃2次 。
功效：补脾止泻、益肾等功效 。
(2)虾米粥
原料：黄豆2两，毛豆4两，黑豆2两，虾米4两，何首乌3钱，熟地2钱，淡色酱油1/2汤匙，麻油1/2汤匙，醋10汤匙 。
做法：
1、提前一晚将黄豆、黑豆清洗干净 ， 放入碗中并加入水和15勺食盐，浸泡一晚至膨胀 。
2、锅内准备煮开的水，并将毛豆倒入烧滚直至汤水颜色变绿即可捞出 ， 再用冷水浸泡一下捞出 。黄豆、黑豆也在沸水中烫2~3分钟，捞出晾干 。
3、虾米清洗干净并滤干，并置于油锅中稍微炝一下，待虾米颜色变红即可捞出 。将何首乌、熟地、半碗水倒入锅中 ， 开中火煮10分钟即关火 。
4、将所有远离混合在一起，加入酱油、麻油、醋调味，拌匀即成 。
功效：补肾强肾 ， 补钙壮骨 。
(3)黑豆米浆
原料：黑豆50克，黑米30克，枸杞适量 。
做法：
1、将黑豆和黑米洗干净，提前一晚浸泡一夜 。
2、用豆浆机将黑豆和黑米搅碎，之前浸泡过黑豆和黑米的黑色液体也一同倒入豆浆机 。
3、加入水量，趁热放入洗干净的枸杞，即可食用 。
功效：滋阴补肾、健脾暖胃、明目活血、滋阴补气 。

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