文章插图
1、黄油提前室温软化，冬天毕竟久 ， 早点拿出来 。黄油软化后加入糖、盐 ， 打蛋器打发颜色变浅就行 。蛋黄煮熟过筛，加入黄油里搅拌均匀 。面粉和淀粉过筛，揉捏成团 。成团后我是放冰箱冷藏半个小时 。出冷藏好的面团，揉成小圆球 。烤箱预热170°，20分钟 。
2、用料：黄瓜1根，松花蛋3个，蒜5瓣，生抽1/2汤匙 ， 食盐1茶匙，陈醋1汤匙，白糖1/2茶匙，芝麻油1茶匙，鸡粉1/2茶匙 ， 辣椒油1汤匙 。黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟 ， 黄瓜用刀背拍碎块，皮蛋切瓣，蒜头剁碎末；各种调味料(生抽、盐、陈醋、白糖、麻油、鸡粉和辣椒油)混合，皮蛋和拍黄瓜摆盘 ， 撒上蒜末；淋上调味料即可上桌享用 。
【怎么做吃的】3、用料：菠菜900克，粉丝1小把，红尖椒半个 ， 杏仁12个 ， 蚝油少许，芝麻油少许，色拉油适量，食盐4克 。菠菜切去根部，清洗干净 ， 切段;粉丝用凉水泡软;烧一大锅水，水开后放进菠菜，加入油、盐，水再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里；烫过菠菜的水继续用来烫粉丝；把烫熟的粉丝和菠菜捞起，沥干水分，装进大碗里，淋入麻油、加入蚝油，用筷子拌匀，撒上红椒粒和杏仁碎装饰即可 。
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