![我学会了包饺子](http://img.zhejianglong.com/240512/1243521107-0.jpg)
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我学会了包饺子第1篇
年三十家家户户忙着包饺子 , 这不我和*也开始忙活起来了,我先洗*净小手*帮我穿上围裙,这身打扮立刻让我变成了一位小厨师 。
*先把和好*面放在盆里醒一醒 ,利用醒面*时间*开始调馅 。*把切好*葱、姜、白菜、十三香、酱油、香油、盐放进肉馅里搅拌均匀 。*告诉我一个小诀窍:盐到油香,意思是说盐味到了肉馅自然就香*** 。
开始包饺子了*先让我从擀皮学起 , 我拿起一个小面团照着**样子按扁擀了起来,面团和擀面杖好像天生就是*,面团老粘在擀面杖上死活都擀不成 。*告诉我:“像这样*情况就要撒上一些*面 。”果然如此再擀起来就轻松多了 。可是新*问题又出来了 , 我擀*皮里薄外厚根*没法包 。*告诉我手上要有巧劲才能擀出好皮,包出*饺子才不烂 。“*夫不负有心人”终于我擀出*饺子皮又圆又好 。
学会了擀皮*开始教我包饺子,吸取擀皮*失败经验 , 我这次让*手把手*教我 。我学着**样子拿出一个饺子皮放在左手*手心里,用筷子夹起一团肉馅放在皮上,肉馅放*太多会撑破肚皮,肉馅放得太少包出*饺子像一个发育不良*婴儿,所以放*馅要适中 。把馅放在皮中间用筷子往下按一按,拿起皮*边对折把饺子皮捏紧,就这样一个小贝壳就诞生了 。经过反复*练*劲,才包好了一个饺子,终于,我包了几个饺子了 。可是我包*饺子一个一个都露出了饺子馅 。我问奶奶:“您是怎么学会包饺子*?”奶奶说:“只有刻苦练*将军一样站在我面前,而我包*饺子却躺到那儿睡大觉 。这是怎么回事?我又问奶奶 。奶奶说:“包饺子*是时候,手要放平,手心要朝上 。最后包*饺子才能站到那儿 。”我又学着奶奶*样子包起来 。呀!果然不一样 。我包*饺子终于可以站立在那儿了!我真高兴!
饺子放满了一盘,奶奶把饺子放到锅里,煮熟 。我们就开始吃这自己包**香*饺子了!
我学会了包饺子第3篇
【我学会了包饺子】今天上午十点,我问*:“今天吃什么饭?”*回答说:“今天我们吃饺子 。”我兴奋*说:“好哇!好哇!我也要学包饺子 。”这时,*从冰箱里拿出一盆和好*面 , *先把面团搓成一根又粗又长*绳子 , 再把“绳子”切成一块一块*面团,再把面团使劲*按一下 , 然后用擀面杖把那个小面团擀成面皮 , 擀出来**面皮又薄又圆,真好看!我就对*说:“*,快点教我包饺子好吧?”*回答说:“好吧!”我高兴地一蹦三尺高 。*用左手拿起一张面皮,用右手拿起筷子夹一点馅 , 把馅放在面皮**,用手把饺子皮对折合拢,就这样一个饺子就麻利*出来了 。我看见**动作做得很快,我想一定很简单 。我就对*说:“原来包饺子这么简单呀!”*问:“你能包好吗?”我说:“能 , 一定能包好 。”说完我就照着**样子包了起来,馅想一个调皮*小娃娃一样从皮儿*左边跑了出来,我赶紧捏了一小块面王左边一捏,馅又从右边跑了出来 , 我又捏了一下块面往右边一捏,终于补好了 。谁知这件事被*看到了,*嘲笑我说:“你好像在补车胎 。”说完拿起一张面皮,说:“馅不能放*太多,也不能放*太少 。”*边说向我展示自己*才艺,调皮*馅儿偏偏不给*面子 , 从皮儿*一头跑了出来,我哈哈大笑,笑得我肚子都痛了 。*在一旁风趣*说:“你俩别逞强了,你们包*你们吃,我包*我吃 。”我俩一起说好 。
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