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痛风是生活中非常常见的一种病症，需要及时做好护理工作 ， 这样才可以缓解病情，减小痛风对人体的危害 。而且在饮食方面也有很多需要注意的地方 ， 那么痛风吃粗粮还是细粮？痛风是否可吃粗粮杂粮？下面就来详细了解痛风的饮食规则吧 。
1、痛风病人的饮食原则
痛风病人在选择食物时，一个重要的判断标准就是食物的嘌呤含量 ， 嘌呤含量会影响血尿酸的水平，痛风病人吃嘌呤含量高的食物就会导致血尿酸升高而诱发痛风 。
2、痛风吃粗粮还是细粮
痛风病人可以吃粗粮，也可以吃细粮 。根据痛风病人的饮食原则 ， 只要食物的嘌呤含量不高，不管是粗粮还是细粮，痛风病人都是可以吃的 。
3、痛风吃哪些粗粮好
小麦、芋头、高粱、玉米、土豆、荸荠、红薯等粗粮嘌呤含量均低于精白米、精白面，所以是可以放心吃的 。而嘌呤含量高的粗粮如燕麦、糙米等，痛风病人不宜吃 。
4、痛风吃哪些细粮好
脱去了谷物外皮的细粮的嘌呤含量一般都比较低，所以精制面条、白米、糯米、面粉、米粉等细粮痛风病人都是可以吃的 。
5、痛风粗细粮怎么搭配好
对于普通痛风病人来说 ， 粗粮和细粮的食用比例可按自己的喜好搭配 。但对于体重超标甚至肥胖的痛风病人来说，粗粮的摄入比例更多一些为好 ， 至少应该保持1:1的比例 ， 同时控制主食总量，以控制体重，改善痛风 。
6、预防通风饮食须知
1、多饮水少喝汤血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤鱼汤鸡汤火锅汤等 。白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质，多饮白开水可以稀释尿酸加速排泄，使尿酸水平下降，汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸反而导致尿酸增高 。
2、多吃碱性食物少吃酸性食物痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱尿酸异常，如果过多吃酸性食品会加重病情，不利于康复，而多吃碱性食物能帮助补充钾钠氯离子，维持酸碱平衡 。
【痛风吃粗粮还是细粮 痛风是否可吃粗粮杂粮】3、多吃蔬菜少吃饭多吃菜有利于减少嘌呤摄入量，增加维生素C ， 增加纤维素、少吃饭有利于控制热量摄入，限制体重减肥降脂 。
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