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菠萝发黑是由于低温及真菌的感染导致菠萝内部变质，通常被挤压和碰撞伤到的菠萝更容易感染发黑的症状，菠萝内部发黑被称为是烂心?。ǔＪ谴硬ぢ芟路降犊诖Ω腥静⑶掖酉轮辽下拥秸霾ぢ艿墓拇?，这样的菠萝虽说没有毒，但是最好也不要吃为妙，因为可能会引起肠胃不适等症状 。
【菠萝发黑咋办 菠萝有毒吗】发黑原因
菠萝发黑原因是由于低温加上真菌的感染导致的，被伤到的菠萝和后期被暴晒的菠萝更容易受到感染，从而产生发黑的症状，菠萝内部发黑被称做烂心病，一般是从菠萝下面刀口处感染的 ， 会蔓延到整个菠萝的果心 ， 这样的发黑菠萝不吃为妙，否则会引起肠胃不适、拉肚子等症状 。
菠萝没毒
菠萝是没有毒的 ， 发黑的菠萝也是没有毒的，顶多是导致肚子不舒服 ， 但是菠萝中含有菠萝蛋白酶有些人会因此而过敏，产生过敏反应，所以菠萝在吃之前需要盐水浸泡，否则对菠萝过敏的患者会有较大的伤害，有的人吃了盐水泡过的菠萝也会导致舌头、口腔疼痛出血的症状 ， 很可能就是因口腔和舌头受到了刺激所致 ， 这种体质应该直接将菠萝煮熟后再食用 。
谨慎食用
任何腐败的食品都会产生细菌，人们吃了肠胃会出现不适，如果抵抗力不强的人可能会受到细菌侵害更严重，菠萝黑心要谨慎食用，如果发黑状况太严重就不要吃了，将菠萝丢掉会更好，另外如果是有体寒、寒咳、胃寒、体虚症状的人，是不能直接吃菠萝喝菠萝汁的 ， 需要煮熟后才能吃喝，还有患有皮肤湿疹、疮疖的人完全不能吃菠萝、喝菠萝汁 ， 否则会加重病情 。
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