【常吃鱼对健康有哪些好处 鱼的养生作用是什么】
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鱼是生活中很常见的肉类食物，其中含有的营养成分可以为健康带来很多的好处，但是吃鱼也有许多要注意的地方，那么常吃鱼的好处有哪些？鱼的养生作用是什么？常吃鱼的好处有很多，下面就来详细了解鱼肉的功效作用 ， 以及吃鱼需要注意的一些事项吧 。
鱼的营养价值
1、增强视力
有专家指出，多吃鱼可以预防随年龄增长所发生的视力退化 。
2、控制风湿
研究发现鱼油可以控制或者减轻类风湿性关节炎，鱼油中不饱和脂肪酸还可以减少病人服用抗炎药物的剂量 。
3、降低血压
研究发现 ， 既超重又患高血压的病人 ， 与不吃鱼的人相比，每天吃鱼的人的血压和心率下降得更接近正常水平 。
4、预防癌症
科学家发现，大量摄取不饱和脂肪酸似乎可以减少某些常见癌症发生的危险性 。对乳腺癌和结肠癌的预防效果比较明显，对前列腺癌似乎也有预防效果 。
5、延缓衰老
鱼肉中含有丰富的维生素，其中维生素A、B2和E含量特别高 。而维生素A可以使皮肤光滑，防止皮肤粗糙和干燥 。维生素B2可以平展皮肤皱纹，消除斑点 。维生素E则能防止皮肤衰老和产生皱纹 。
6、保护心脏
大量的科学研究证明：鱼肉富含蛋白质和欧米加三位多链不饱和脂肪酸(以下简称不饱和脂肪酸)，这种不饱和脂肪酸可以降低血液的粘稠度，预防心肌梗塞和中风，还可以降低体内甘油三脂的水平 。
7、缓解抑郁
鱼中的不饱和脂肪酸类似某些治疗精神病的药物 ， 能够抑制部份脑细胞的活性，从而有助于稳定情绪 。另一项研究则发现抑郁症与不饱和脂肪酸摄入量少有关，从而推测不饱和脂肪酸中含有影响脑细胞交流的重要物质 。
吃鱼注意事项
1、出血性疾病患者不宜多吃鱼，结核病患者吃药时忌食鱼 。痛风、肝硬化、体质过敏、不孕症等患者忌食鱼 。
2、过度油炸的鱼不宜食用 。油炸鱼也可能会使鱼的汞含量上升 。鱼类过度油炸，或者与高脂肪、高热量的酱料搭配，很快就会变成一道不健康的膳食 。
3、鱼未煮熟就吃 。吃了未经煮熟的鱼可能会导致寄生虫感染 。当你在家中烹调鱼的时候，请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态 ， 肉类应没有任何半透明的迹象 。不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起，避免交叉污染 。
4、不吃含汞量高的鱼类 。大多数的鱼类都被汞轻微污染过，大多数健康的成年人体内对分解微量的汞是没有问题的 。但怀孕或哺乳的妇女和儿童应避免一些鱼类和贝类，以减轻汞毒的危害 。
体积较大的鱼类含汞量最高，如鲨鱼、箭鱼、鲭鱼、方头鱼 。对于大多数人来说，最好尽量避免食用这些鱼 。可以选择用含汞量较少的其它品种的鱼类和贝类替代它们，如虾，鳕鱼，罐装金枪鱼，鲑鱼和鲶鱼等 。
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