【如何制作好吃的孜然豆腐皮】
文章插图
1、主料：豆腐皮200克、香肠150克 。
2、辅料：色拉油适量、食盐适量、酱油适量、洋葱适量、白芝麻适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、花椒粉适量、十三香适量 。
3、豆腐皮两张，熏肠半根 。
4、洋葱半个备用 。
5、将豆腐皮切丝备用 。
6、将洋葱切丝备用 。
7、熏肠切条备用 。
8、炒锅放油，下入洋葱丝煸炒 。
9、等洋葱丝煸炒出香味后，放入切好的豆腐丝炒 。
10、放入食盐、花椒粉、十三香和酱油翻炒均匀 。
11、放入切好的熏肠条 。
12、翻炒均匀 ， 煎至焦黄程度 。
13、撒入孜然粉、辣椒粉和白芝麻 。
14、拌匀入味即可出锅食用 。
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