文章插图
1、称量好奶 , 需要将奶提前冷冻,溶碱的高温会破坏奶中的营养成分,同时高温也会让奶品结成絮状而不完全相溶 。
2、为了能够最大限度保存奶中的营养成分,我们可以取适量的纯水,以刚好能够氢氧化钠的量即可,将氢氧化钠在纯水中溶解均匀 。
3、刚溶解好的碱温度可以达到100°左右,我们可以等待温度稍微降低一点的时候 , 再将其与冰冻的奶混合 , 这样就能够最大程度的保存奶中的营养 。
4、准备称量好油脂 。
5、当碱液和油脂的温度都在40°左右 , 我们就可以将奶碱倒入油脂中了;再倒入的时候请采用少量多次的方法 , 倒入一点就搅拌一小会 。
6、开始用力搅拌起来 , 至少要前10分钟连续搅拌不停顿,搅拌是为了让碱液和油脂充分进行皂化反应,坚持?。坏痹硪罕涞谜吵淼氖焙蛭颐蔷涂梢宰急溉肽A耍ㄔ谠硪罕砻婊?字能够看见明显的痕迹) 。
7、浓稠后我们就可以倒入模具了,在倒入的时候慢慢的倒,避免气泡的产生,不平整的可以使用刮刀 。
8、大约需要24-48小时左右,就可以脱模了,这个时间并不是绝对的,你可以根据皂的硬度来决定脱模的时间 。
【牛奶皂的制作方法】9、脱模后再将皂放置一个月左右,等待皂化完全就可以使用了 。
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