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在日常生活中，一般喝葡萄酒都是用高脚杯喝，基本上大家知道这样喝酒是为了显得十分优雅，但是，除了有这个作用，用高脚杯喝红酒还有很多其他的目的 。用高脚杯喝红酒还要掌握技巧，那么，怎么用高脚杯喝红酒？红酒为什么一定要用高脚杯？
红酒要用高脚杯原因
1、每种葡萄酒都有不同且较低的适饮温度，如果直接握住杯肚（特别是非常薄的专业水晶杯），手的温度很容易使杯中酒的温度超出适饮味道，从而影响葡萄酒的品鉴味道 。红酒要求一定的温度，而这只高脚的目的就是将品尝者手掌的温度与盛酒的球部杯底隔离开 ， 以免影响红酒温度 。不仅是为了美观，喝的是心情，喝红酒十分讲究品味，真实地品出它的原本风味 。
2、用手拈着酒标的高脚部分，手的温度不易传导至酒液 。
3、在聚会场合 ， 手拈着修长的杯脚，是不是有一种优雅而高贵的感觉？
4、方便摇动酒杯 。
哪些人不宜喝红酒
1、肝病患者不能喝
肝脏是酒精代谢的主要器官，红酒中含有酒精 ， 会加重肝脏负担，尤其是肝病患者肝功能虚弱不能喝红酒 。
2、严重溃疡患者不能喝
严重溃疡的患者不能喝红酒，红酒中酒精会刺激粘膜组织，加重溃疡病情不利于身体恢复 。
3、酒精过敏人群不能喝
红酒中酒精含量约为8-15°，酒精过敏人群不能喝红酒 。常见的酒精过敏症状为全身发痒，身体起红疙瘩或红斑点 ， 还可能出现喉头水肿导致呼吸困难严重者甚至出现死亡 。
4、孕妇或产妇最好不喝
红酒中含有酒精，孕妇喝红酒可能会刺激到胎儿，影响胎儿智力发育 。产妇喝红酒后酒精会随乳汁进入婴儿体内，不利于婴儿生长发育 。
5、儿童最好不喝红酒
【怎么用高脚杯喝红酒 红酒为什么一定要用高脚杯】红酒中酒精成分会影响儿童身体发育，儿童最好不喝 。10岁以上儿童如果要喝每日不超过50毫升，并且分多次喝完 。
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