文章插图
绿豆芽是我们日常餐桌上常见的菜肴 。日常生活中吃的绿豆芽是经过绿豆发酵制成的，绿豆芽长叶子是发过了的原因，豆芽经过一段时间是可以自己生出绿叶的，特别是见光之后的豆芽，很容易会长出绿叶 ， 这也是一种光合作用 。因此此时的豆芽不但可以吃，而且营养要比普通的豆芽更丰富 。下面 ， 就快和一起了解相关知识吧！
【绿豆芽长叶能吃吗？豆芽过夜怎么留才新鲜】腹泻、呕吐等不良反应 。与大豆一样，绿豆芽也含有蛋白酶抑制剂、皂苷等抗营养因子，可能刺激肠胃，引起轻度消化不良，但是如果炒熟了的话 ， 就不会出现这种刺激的情况 。
绿豆芽长叶能吃吗可以吃 。豆芽经过一段时间可以自行长出绿叶 ， 尤其是豆芽见光后，很容易长出绿叶，这也是一种光合作用 。另外可能是发豆芽的时间没有掌握好，也可能是气温升高导致绿豆发芽快 。这种情况不影响食用，对人体无害，但可能会影响口感，吃起来比较老 。
豆芽过夜怎么留才新鲜1、装在保鲜袋里，尽量把袋子里的空气排掉，打结，然后再盖上另一个保鲜袋，再打结，这样外面的空气就进不去 ， 然后放入冰箱的保鲜室 。这样的豆芽可以存放三到四天 。
2、先将豆芽洗净，然后用沸水焯一下，用漏勺捞出，控好水分，放凉后装入保鲜袋，放入冰箱冷藏 。这种方法比较长，可以节省时间 。
3、在豆芽上喷水 。因为豆芽是在光线不可见的地方出水长出来的 ， 所以可以在豆芽上喷水 ， 让它们长出来 。但要放在阴暗处，尽量不要见光，否则会变老 。
推荐阅读
- 绿米联创荣获“中国智能建筑家居奖”双料大奖
- 黄豆芽不熟有毒吗 黄豆芽炒不熟会中毒吗
- 绿色gdp 绿色gdp与持续发展的区别
- 绿萝插扦方法水培 水培绿萝如何扦插
- 绿竹米是染色的还是天然的紫
- 哪里有鱼苗批发，鱼苗属于绿色通道吗
- 便秘能喝绿豆汤吗 喝绿豆汤能缓解便秘吗
- 绿萝叶子发黄怎么办 养水里的绿萝叶子发黄怎么办
- 肉桂茶属于什么茶 肉桂茶属于什么茶红茶还是绿茶
- 北京通州为有需求劳动者开辟工伤鉴定“绿色通道”