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小伙伴们好 ， 最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于麻花的制作方法这个都颇为感兴趣的 ， 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、麻花原料：面粉、花生油、盐、水 。
2、将面粉放入盆中，将400g面粉、45g油、5g盐倒入面粉中，用手将面粉和油搓匀(如果油太多，后期操作困难)，搓透，加水揉成面团(面团不要太硬)，盖上湿布20min
3、取出烤好的面团 ， 再次揉匀 ， 揉成长条，剪出小剂量，盖上湿布，烤10分钟；
4、待固化后 ， 均匀搓成细长条，两端向不同方向搓，两端结合捏紧；
5、再次重复以制造扭曲坯体；
6、依次做好所有小剂型，做一个麻花青体；
7、锅里多放点油烧至三成热，再放入拧好的坯体中(二成热时油温变化不大，用手放在锅里感觉有点烫) 。
【麻花的制作方法 大软麻花的制作方法】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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