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巧克力是大家都很熟悉的一种零食 ， 巧克力的味道甜美 ， 许多人都爱吃巧克力，巧克力一般需要在温度比较低的温度下保存，以免融化，有时候巧克力吃多了比较腻 ， 吃不完的巧克力需要保存，那巧克力怎么保存好？吃不完的巧克力该怎么保存？
巧克力可以放冰箱保存
一般来说东西吃不完，大多会放在冰箱里保存 。巧克力大多储存在室内，有时因为天气的原因，会选择放入冰箱保存 ， 以保证巧克力不被温度过高而融化或变质 。
巧克力怎么放冰箱好
巧克力放在冰箱保存，并不是直接放进去 。首先必须保证其封闭性，可以用密封干燥的罐子储存在冰箱，冰箱的温度不能太低 ， 控制在8~18℃较佳 。取出后不能立即打开，应待温度回升后再打开食用较好 。
巧克力有白霜还能吃吗
巧克力表面有白霜能吃 。
有时巧克力放进冰箱，取出来后发现上面有白霜，这是由于储存不当而造成 。如果储存环境较为潮湿，巧克力中的糖会被水分所溶解，待水分蒸发后会在表面留下糖晶 ， 出现白霜的现象，这种巧克力口感受了影响但是还是可食用的 。
巧克力怎么保存好
1，纯巧克力的储存温度为8~20℃，湿度控制在82~85℃较佳 。
2，复合型巧克力储存温度在8~18℃，湿度控制在78℃较佳 。
3，如果夏天室温过高，可用塑料袋密封置于冰箱保鲜 ， 取出切勿立即打开 。
4，如果冬天室温过低，可放在阴凉通风处，不过避免沾水 。
吃巧克力注意事项
1，巧克力不利于饭前食用，因为饭前食用后有饱腹感 ， 而饭后会出现空腹感 ， 不利于食材的营养吸收 。
2，巧克力不能多吃，其含有的酪胺是一种活性物质，摄入过多会引发头痛的症状 。
3，巧克力属于高脂肪的食品 ， 吃多了易加重肠胃负担，影响消化吸收功能 。
吃巧克力有什么好处
1、适量吃对心脏有好处
适量食用巧克力可以增加血液中影响血小板凝结的类黄酮，这对心脏很有好处 。
2、延缓衰老预防动脉硬化
巧克力中含有丰富的黄酮醇以及多酚 ， 我们知道这些成分都有抗氧化的作用 ， 所以巧克力不但可以够延缓衰老，更能预防癌症、动脉硬化以及关节炎等病症 。
3、巧克力可消除压抑感
巧克力中还含有苯乙胺跟可可碱，它们可以让人感到心情愉悦 ， 起到消除压抑感的功效 。
4、巧克力可防身体脱水
巧克力的可可含量从50%～90%不等，可可富含一种叫类黄酮的多酚成分，能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收，从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效 。
5、巧克力可预防感冒
巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平 。它能给人带来安宁的感觉，更好地消除紧张情绪，起到缓解压力的作用 。英国伦敦大学的研究显示，巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率 。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康，止咳功效胜于普通的感冒药 。
6、巧克力可减少中风几率
美国约翰霍普金斯大学医学院的研究人员发现 ， 黑巧克力中含有一种化合物 ， 它能在病人中风3.5小时内降低大脑的损伤程度 。研究人员表示，每周吃一份巧克力 ， 中风风险可减少22% 。
7、巧克力可预防心血管疾病
【巧克力怎么保存好 吃不完的巧克力该怎么保存】巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素 ， 能防止血管变硬，同时增加心肌活力、放松肌肉，防止胆固醇在血管内积累，对防治心血管疾病有一定功效 。
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