【啤酒鸭的家常做法 子姜啤酒鸭的家常做法】
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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于啤酒鸭的家常做法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：鲜鸭半只、啤酒约500ml一瓶、酱油、姜、八角、桂皮、花椒、白糖、鸡精、一根葱、盐、干辣椒、料酒、2片香叶、5瓣蒜 。
2、把鸭子剁碎 ， 大概有三杯鸭子那么大 。生姜切片，洋葱切段 。
3、放一点油，把姜炒一下，把鸭子比较肥的部分放在油里炸一下，味道不会太肥 。
4、将所有剁碎的鸭子翻炒 ， 加入少许盐，一直翻炒，然后将油和水倒入另一个碗里，再将啤酒倒入锅中 。啤酒的量是盖住鸭肉，再加一勺糖和一点八角桂皮辣椒(看个人口味) 。
5、盖上锅盖，小火煨至水干，再倒入少许酱油、葱白、鸡精，翻炒片刻，出锅即可 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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