好吃的面点做法 面点好吃的做法


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1、材料:面粉500克,玉米粉300克 , 盐和油 。
2、将面粉和玉米粉混合 。倒入适量的食用油 。
3、在容器里放一些盐,然后倒入热水,把它变成盐水,再加入一些冷水 , 使它变成温水 。
4、将面粉与温盐水混合,同时倒入水,直到它变成面团 。
5、面团揉好后,可以倒在盆里,或者用东西盖住盆,与空气隔绝(以防止皮肤干燥为目的)30分钟(醒神30分钟) 。
6、将面团放在光滑的玻璃桌上,或者平台上 , 不建议放在面板上 。因为擀面的时候要涂少量的油(玉米粉,弹性差,容易粘面板,不容易擀成饼)
7、反复揉面,然后打几下 。
8、用手将面团拉成大小相等的面团 。
9、在小碗里放少量油 , 备用 。
10、用手在面团上抹点油 , 然后用擀面杖把面团擀成煎饼 。
11、将锅加热,将油酥面团放入锅中,盖上锅盖 。
12、当蛋糕鼓起来时,把它翻过来 。另一面变色了就烤 。烤一个蛋糕大约需要3或4分钟 。
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