金针菇怎么穿串 金针菇穿串的技巧


金针菇怎么穿串 金针菇穿串的技巧

文章插图
1、金针菇先用豆腐皮裹住 , 然后用竹签穿成串 。金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌,以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世 , 特别是凉拌菜和火锅的上好食材 , 其营养丰富,清香扑鼻而且味道鲜美 , 深受大众的喜爱 。
【金针菇怎么穿串 金针菇穿串的技巧】2、金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能 。金针菇干品中含蛋白质8.87%,碳水化合物60.2% , 粗纤维达7.4%,经常食用可防治溃疡病 。金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用 。金针菇既是一种美味食品,又是较好的保健食品,金针菇的国内外市场日益广阔 。金针菇人工栽培技术并不复杂,只要能控制好环境条件,就容易获得稳定可靠的产量 。

    推荐阅读