文章插图
1、材料：糯米500g、红豆适量、绿豆适量、花生适量、莲子适量、蜜枣适量、干红枣适量、葡萄干适量、蔓越莓干适量、新鲜粽叶适量 。
2、把红豆，绿豆，花生，莲子洗净用清水浸泡5小时左右，（最好头天晚上泡）沥干水分备用 。
3、糯米洗净用温水浸泡2小时左右 。
4、新鲜粽叶拿剪刀剪掉头和尾部 ， 洗净 。
【蜜枣什锦粽子的做法】5、锅烧开水，放入新鲜粽叶煮烫变软 。
6、红枣泡1小时 ， 蜜枣洗净备用 。葡萄干，蔓越莓干洗净，放入糯米，红豆 ， 绿豆，花生 ， 莲子拌匀 。
7、取2张粽叶并一起 ， 折成漏斗形状 。
8、先放入少许粽米，然后放1颗蜜枣 。
9、再覆盖1层粽米，至到把漏斗填满 。
10、压实，盖好 。
11、把多余的粽叶顺着折叠，包裹成三角形 。
12、绕上绳子 。
13、把绳子帮紧即可 。
14、把包好粽子放入锅里，加适量水（水没过粽子），煮1-2小时 。
15、熟后拆开即可食用 。
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