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在回南天的时候，很多人都会通过饮食来祛湿，那么你知道回南天吃哪些食物可以祛湿吗？下面一起来看看吧 。最近的天气总是阴阴的，还下着雨，而在这个时候出现的这种气候就是所谓的回南天 。而在回南天的时候我们的身体是很容易累积湿气的，那么你知道在回南天要如何祛湿？回南天祛湿吃什么食物效果比较好呢？
1、回南天必吃的祛湿食物
薏米
薏米的功效很多，其中就有祛湿健脾的效果 ， 所以在回南天这个天气里面吃薏米的时候是具有祛湿的效果 。在平时吃薏米的时候最好是加入红豆一起熬成粥的效果是最佳的 。
鲫鱼
鲫鱼是一种非常常见的鱼类之一，很多人都会选择用鲫鱼跟豆腐一起煮成鲫鱼豆腐汤 。而鲫鱼还具有可以健脾祛湿的效果，不仅可以帮助我们起到祛湿的效果，还可以帮助我们养脾 。
白扁豆
白扁豆，又名长寿豆，它不仅具有养胃祛湿、健脾止泻的效果 。很多人都把它用来止泻，但是却很少人把它用来祛湿，所以今天小编才把白扁豆的这个祛湿作用给说出来 。不过在煮白扁豆的时候最好是用高压锅来煮，不然的话是很难把白扁豆给煮熟的 。
糙米
【回南天吃哪些食物可以祛湿 回南天有哪些祛湿的食疗方】糙米是属于最典型的粗粮，其具有非常多的纤维，可以起到吸水的作用 。当我们吃下糙米的时候就可以把体内的湿气给洗出体外，并且糙米的纤维还可以起到促进肠胃蠕动的效果，还能帮助我们把体内的毒素给排出体外 。
地瓜
地瓜是大家都有吃过的食物之一吧 ， 而大家也都知道地瓜的纤维很多，其功效也是跟糙米一样的 。所以说地瓜也是可以祛湿的食物之一 。当我们吃地瓜的时候最好是烤来吃，因为这样是最美味的一种吃法，会让地瓜的香味完全散发出来 。
2、祛湿的食疗方
冬瓜生鱼汤
材料：冬瓜、姜、鱼、葱 。
做法：开始的时候先把鱼洗净杀好然后切成鱼片静置一旁，把冬瓜洗净切片，姜洗净切丝，葱洗净切段 。然后起火烧水，等水煮沸的时候把鱼片跟冬瓜和姜一起放入锅中煮熟，等煮熟的时候放入葱段跟调味料即可出锅了 。
参芪粥
材料：黄芪、党参、薏米、大米、红枣 。
做法：先把黄芪、党参红枣洗净放置一旁 。然后把薏米跟大米一起放入盆中洗净后沥干 。这个时候起火，在锅里倒入少许油，然后把薏米跟大米一起放入锅中爆炒3分钟后加入滚水 。等水开了之后把黄芪、党参喝红枣一起放入锅中熬制成粥，等粥熟的时候再加入调味料 。
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