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可以做芥蓝炒牛肉 ， 具体做法如下：
1、材料：牛里脊200克、芥蓝一根、胡萝卜半根、姜一块、蒜五瓣、红辣椒四个、盐一茶匙、高汤两汤匙、黑胡椒粉一茶匙、蚝油一汤匙、水淀粉半汤匙 。
2、牛里脊切丝，用腌渍料腌渍10分钟 。芥蓝胡萝卜切丝 。蒜切片 ， 姜切片 。辣椒切丝 。
3、锅里放油，6成热把牛里脊滑炒出来 。
4、底油把姜蒜爆香 。
5、下入芥蓝胡萝卜红辣椒一起炒均匀 。调入一茶匙盐，热高汤两汤匙，继续大火爆炒 。
【牛肉炒菜怎么做 牛肉炒菜的烹饪方法】6、放入牛肉丝，爆炒均匀即可 。
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