文章插图
建议丢掉 。如果想要将发霉的部分切掉，用温水洗净腊肉，再用白酒洗净，然后放入微波炉烘烤或直接用微火烘干后食用 。如果你想保存它 ， 你可以用干净的纸把它包起来，然后用几层报纸把它放在一个用木炭或石灰做的容器里，或者放在一个米缸里 。天气晴朗时 ， 它可以保存很长时间 。
酱肉是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品 ， 具有色泽美观、风味浓郁的特点，由于添加了甜面酱，故称为酱肉 。酱肉在中国具有悠久的加工和食用历史，苏州五香酱肉在北宋时期就有生产，己有五六百年的历史 。
【酱肉没晒干长了白霉怎样补救】中国酱肉生产历史悠久、种类较多，因辅料、加工的变化而有多个品种，比较知名的有:涪陵食品厂的“桂楼牌”京酱风肉、四川成都“蜀风牌”京酱风肉、北京“天盛号”清酱肉、天津“天宝楼”清酱肉、广东酱风肉、上海酱风肉、江苏吴江酱肉 。“桂楼牌”京酱风肉色泽鲜明，肌肉呈鲜红或枣红色，脂肪乳白色；肉身干爽结实，指压无明显凹痕；入口鲜美甜咸 ， 清香生津，肥而不腻，越品越浓，酱香浓郁，具有京酱固有风味 。“天宝楼”清酱肉酱香馥郁，色泽鲜艳 ， 红白分明，肉细绵润 ， 肥而不腻 。广东酱风肉甘香适口，酱香袭人，醇润回甜，肥而不腻 。
推荐阅读
- 有一种职业是帮助没有条件的多肉爱好者照顾多肉他们是？蚂蚁新村3月9日今天答案
- 车子没按时保养会怎样
- 起诉欠钱不还没有欠条怎么办 欠钱不还没有欠条怎么办
- 青崖与千媚最后在一起没有 千湄与青崖是什么电视剧
- 怎么看蚊香片有没有用完
- 口香糖咽下去会怎样 口香糖吞了有没有危害
- 晒干小白鱼怎么做
- 仓鼠没有喝水器怎么办?
- 嫩丝瓜怎样晒干好储存
- 公积金账户没有钱可以贷款吗？公积金账户怎么开户？