【绿米是什么米】
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绿米是一种传统的水稻,在浙江一带有种植,产量比较低 。它的外观很独特,还有一定的香气,而且营养丰富 。绿米是用选育成的优质水稻新品种——绿米稻加工而成的特种米 。
每百克绿米含磷220毫克、铁50毫克、钙30毫克、锌10.3毫克、维生素0.28毫克、尼克酸2.8毫克 。在煮饭、煮粥时,添加少量绿米 , 香气四溢,香软适口 。随着人民生活水平的不断提高,广大城乡人民对保健营养食品的需求日益迫切 。因此富硒绿米及其衍生产品将备受青睐 , 其市场广阔,开发前景美好,是项大有希望的产业 。
绿米的种值绿米属于常规水稻,传统冷水田种值,也就是说山区种值,一年一季,5月播种,10月收成 , 产量低,亩产量在500-700斤 。绿米的稻谷非常特别,稻谷外壳是黑色的 , 米的麸皮为淡淡的绿色,米芯却为白色 。
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