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老年痴呆是我们生活中比较常见的一种疾病，很多人到了老年之后都会出现老年痴呆的情况，而这种疾病对于人们的正常生活是有一定的影响的，所以大多数人都十分注意预防老年痴呆 。那么吃什么预防老年痴呆？预防老年痴呆的食物有哪些？
1、石榴
石榴的维生素C含量远超出苹果合理，钙、铁、磷等微量元素含量也十分可观，果汁含量占总重量的百分之34~百分之61，所以营养价值高 。多吃石榴可以增加机体免疫力，多喝石榴汁可以抵抗心血管疾病、抗衰老 。
2、杏仁
杏仁中含有超过百分之20的蛋白质，超过百分之50的脂肪，百分之10的糖类；此外杏仁中含有钙、磷、铁等矿质元素和多种维生素 ， 这些都是促进脑部功能的营养成分 。但是杏仁含有轻微有毒成分苦杏仁甙，所以不能一次食用过量 。
3、栗子
栗子分为板栗和尖栗两种，入药补需益智 。糖类和淀粉含量超百分之60，蛋白质含量百分之10左右，还有尼克酸、核黄素、硫胺素等益智成分，板栗烧鸡就是一道健脑又美味的菜肴 。
4、芝麻
芝麻中含有亚油酸、花生烯酸，芝麻素、芝麻酚，早在我国古代就有芝麻能防治肿瘤、延年益寿、软化血管、防治血管性痴呆 。
5、莲子
莲子去皮去心后研末，加入粳米煮粥喝可以益耳目，补中强智，养心安神，健脾强志，对于预防老年痴呆也是不可多得的佳肴 。
6、芹菜
芹菜中大量的纤维素，可以通常、利便、降低胆固醇，具有预防消化道癌症和动脉粥样硬化以及心肌梗塞的作用 。芹菜所含尼克酰胺、泛酸等成分可促进脑部代谢 ， 增加脑和其他神经组织的机能 。
7、银耳
银耳味甘性平，具有滋阴润肺、益胃生津、补脑强心的功效 。中医常用银耳来滋补调养身体 。银耳蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、硫、磷、铁、镁、钾等营养成分含量都比较丰富 。
事实上 ， 预防老年痴呆的有效手段除了改善饮食结构，经常锻炼身体 ， 给身体按摩也是不可缺少的 。
8、老年痴呆的症状
1、记忆力下降
记忆力下降是老年痴呆的主要症状 ， 表现为丢三落四，说完就往，经常对同一问题反复提问 。初期仅仅是相对与新近发生的事情出现遗忘，而对过去的事物记忆力相对正常；但随着病情的进展和痴呆的加重，记忆力下降明显加重 ， 并逐渐忘记对以往事物回忆的障碍 。
2、学习能力下降
初期患者对已经熟练的工作还能胜任，但学习新知识很困难 ， 不能够接受新鲜事物，工作稍有变动则难以完成 。
3、计算能力下降
早期患者计算速度变慢，复杂的计算不能够完成 。如买东西时不能算出该付的钱 ， 严重的患者连简单的加减乘除都难以完成 。
4、理解能力下降
常常不能理解别人说话的意思，回答也令人难以理解，给人东拉西扯、答非所问的感觉 。
5、语言能力下降
早期词汇量明显减少 ， 谈话常常常常因找不到合适的词语表达而中断，交谈能力逐渐下降而导致患者不能够参与交谈，最终出现缄默无语 ， 甚至仅仅能发出不可理解的声音 。
6、精神障碍
【吃什么预防老年痴呆？预防老年痴呆的食物】老年痴呆的患者一般都伴有精神障碍，主要为个性及人格的改变 。痴呆早期常有多以及敏感 ， 常因为小事与人发生争执，情绪极不稳定 。疾病发展到后期，患者极度冷漠 ， 对周围的事物没有反应，呈现无欲貌，也没有任何动作和情感交流 。
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