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1.爆肚是回族的一种小吃,在天津和北京风味小吃中比较常见,并且大多经营商都是回族的同胞 。
【北京爆肚是羊肚还是牛肚】2.笼统的爆肚既可以用羊肚也可以用牛肚,但是如果是水爆肚的话,就只能够使用羊肚 。
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