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桂花是生活中比较常见的一种鲜花，它会散发出比较浓郁的香味，不仅有很好的观赏价值，还会有很不错的食用价值，很多人都会将新鲜桂花晒干之后泡水喝 。桂花可以放在阴凉通风处晒干，也可以用烤箱或微波炉烘干，这样会保留香气和营养 。
桂花怎么晒干保留香气和营养 1、直接风干
桂花可以存放在阴凉通风的地方 。这样，干桂花不仅保留了桂花的颜色，而且还保留了桂花的香味 。
具体步骤：
对桂花进行筛?。?清除桂花中的杂质和污垢，然后在微波炉中干燥桂花 。然后将桂花储存在密封容器中 。
2、烤箱烘干
因为桂花的香味挥发性很高，在通风的环境中挥发更快 ， 所以为了更好地保存香味，你也可以直接把桂花放入烤箱烘干 ， 然后密封保存 。
3、微波炉烘干
洗净新鲜桂花，控制水分 。然后将其铺在干净的纱布上 ， 用中火微波每隔3分钟烘烤一次，冷却后烘烤2分钟 。用这种方法生产的桂花干色泽鲜艳，不会有烧焦现象 。
鲜桂花先蒸后晒会变黑吗 鲜桂花直接晒就可以了，不用蒸 。
【桂花怎么晒干保留香气和营养】新鲜桂花的含水量相对较高 。如果先蒸，新鲜桂花会变软 ， 不适合烘干 。首先，它不容易干燥 。如果阳光不是很强烈，桂花就不会干，而且它也容易发霉，所以它不会有回报；另外，新鲜的桂花在蒸后会变色，颜色会褪色很多 。如果干燥，它会变灰 。因此，新鲜桂花不应该在干燥前蒸 。如果你想拥有美丽的颜色，你可以直接在阴凉处晾干 。
桂花晒干可以直接泡水喝吗 干桂花可以直接泡水喝 。
因为桂花有辛辣的味道和温暖的性质，它可以缓解紧张 。经常适量饮用桂花茶可以净化身心 ， 平衡神经系统，达到提神醒脑的效果 。除此之外，它还具有清热解毒、祛风祛寒、润脾醒胃、改善食欲、减肥的功效 。
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