春节的由来和习俗 春节指的是哪一天


春节的由来和习俗 春节指的是哪一天

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1. 春节的由来春节这一习俗源自何时很难考究,有很多神话故事来说明春节的来历,不过一般认为春节起源于中国殷商时期的年头岁末祭神、祭祖活动;传说最早在尧舜时就有过年的风俗 , 现在也是我国重要节日 。
2. 春节的习俗1、拜年春节的第一天,也就是大年初一 , 各地都有拜年的习惯,拜年是人们辞旧迎新,相互表达美好祝愿的一种方式 , 在大年初一这一天,人们会打扮的干净漂亮,走访亲友,相互拜年,恭祝来年大吉大利 。
2、压岁钱熬年守岁是一种活动,在守岁的时候也有小孩压岁钱的习俗 , 过年的时候给小孩子压岁钱寓意着大吉大利 。
3、接财神春节期间既有驱鬼活动,那必然就少不了祭祀神灵,迎接神灵的活动 , 春节期间各种各样的祭神活动都是一种心灵上的抚慰 。比如每年的正月除五都是接财神的日子,在这一天零时零分打开大门和窗户,燃放爆竹,点烟花,像财神表示欢迎,依礼祭拜,愿新的一年能财源滚滚 。
4、燃放爆竹春节期间家家户户会通过燃放爆竹来创造节日的喜悦气氛,是一种很常见迎新娱乐活动,不过现在由于燃放鞭炮会对空气带来一定的影响,这鞭炮还是要少放 。
3. 春节指的是哪一天广义上的春节是指除夕到元宵节这段时期;狭义上的春节是指正月初一当天 。
严格来说,春节仅指正月初一这一天,但是 , 由于有春节假期,人们把除夕到元宵节这一段时期都当做春节了 , 这也是可以的;春节,即农历新年 , 是一年之岁首、传统意义上的岁节(年节) 。俗称新春、新年、新岁、岁旦、新禧、年禧、大年等,口头上又称度岁、庆岁、过年、过大年,是中国人最为盛大的一个节日 。
4. 春节吃什么吃腐竹:寓意富足有些地区在春节的时候会吃一些豆制品,例如腐竹 , 在一些地区方言中,腐竹的读音是“fuzu” , 和富足同音,寓意富足,人们在春节吃腐竹是希望能富足、安康 。
推荐食谱:腐竹炒腊肉
材料:腐竹、腊肉、葱姜蒜、调味品 。
做法:
1、热锅烧油 。
2、放腊肉猪瘦肉片 。
3、腊肉除油后放黄酒、酱油、葱姜蒜 。
4、爆香后放配菜 。
5、放糖、食用盐 。
6、放腐竹,翻炒至全熟 。
吃生菜:寓意生财生菜和生财谐音一致,寓意“生财”,人们在春节时吃生菜也是为了讨个彩头 。
推荐食谱:凉拌生菜
材料:生菜、盐、油、蒜末、蚝油、白糖、酱油 。
1、生菜择去老叶,清洗干净 。
2、烧一锅开水 , 水中加勺盐,几滴油 。
3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘 。
4、净锅放少许底油,油热后下蒜末爆香,加蚝油、白糖、酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可 。
吃年糕:寓意年年高年糕,谐音年高,寓意年年高,春节吃金针菇表达了人的美好愿望 , 希望自己能过得一年比一年好 。
推荐食谱:鸡蛋炒年糕
材料:鸡蛋、青菜、金针菇、年糕、老抽、盐、香葱 。
1、起油锅炒鸡蛋,蛋液倒下去差不多成形就出锅 。
2、再起个油锅炒下青菜跟金针菇 。
3、锅里留着炒菜的汤,再来炒年糕,等年糕差不多熟了再加入炒好的青菜、金针菇和鸡蛋 。
4、然后放一点点老抽 。
【春节的由来和习俗 春节指的是哪一天】 5、出锅前放点盐调味,关火后剪点香葱末,翻炒一下就可以出锅了 。

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