文章插图
1、首先就是买葡萄,就是一般的巨峰葡萄,不用买那种整串整串的 , 买那种一颗颗散落下来的,比较便宜合算,只要不烂的就可以;
2、将葡萄清洗干净 , 在纯净水(如果没有纯净水就用一般的自来水也可以)里浸泡半小时,然后将葡萄拿起来沥干表面的水分;
3、将葡萄放到一个干净的容器里面,全部捣烂 , 因为葡萄是圆的 , 所以捣的时候它会跑来跑去的,比较麻烦(如果有干净的剪刀,可以用剪刀把葡萄剪碎,会比捣的方便些),但一定要尽量捣烂,这样出的酒比较多 。然后将白砂糖倒进去,搅拌均匀,尽量多搅拌一会,让糖融化;
4、再将捣烂的葡萄,包括所有的东西 , 糖、葡萄皮、葡萄籽、葡萄肉和汁水,一起装到一个干净的瓶子里 。这个瓶子要事先准备好,一定要彻底清洗干净,最好用开水烫一下,瓶子的口要选择不要太大的 , 以便封口 。瓶子的容积要稍微大一点,放了葡萄进去以后还要有一定的空隙,以便葡萄出酒;
5、用保鲜膜将瓶子口封住,再用塑料口袋封一道,然后扎紧,放在家里晒不到太阳的角落;
6、夏天放12天,冬天就要放20天,不能开封;
7、到时间后 , 将瓶子里的水都倒到另一个干净的瓶子里,这次要滤掉那些渣滓;
【自制葡萄酒的做法】8、将倒出来的初酒盖好盖子,放到冰箱里,不要动它 。两天后再小心的拿出来,注意尽量不要晃动,这时候你会看到瓶底的颜色比较深,那就是第二道渣滓 , 将上面颜色较浅的部分缓缓的倒出来 , 就是成品了 。
推荐阅读
- 满足的意思
- 茂盛的意思是什么
- 窗花的别称
- 吃莲子容易拉肚子吗?
- 怎样保护牙齿 保护牙齿的方法
- 吃莲子会长胖吗?
- 搓麻花的手法步骤
- 好望角谁发现的
- 为什么月经前两天是黑色的 来看看这些原因是不是你引起的
- 云梦泽是现在的哪里