【温州海鲜面的做法】
文章插图
1、鱿鱼切圈,红彩椒切菱形块 。海参石斑鱼切粒,。
2、锅内放油,油热后放入手工面 。
3、将手工面煎制两面金黄取出 。
4、锅内放油,放入葱姜蒜煸出香味 。
5、下鱿鱼卷翻炒 。
6、放入鲜虾,海参粒,石斑鱼粒 。
7、 烹入蚝油、料酒、盐糖、胡椒粉调味 。
8、放入菜心翻炒均匀淋在面饼上挑开,如果吃脆的可以少放些直接翻炒出锅
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