【蛏子怎么做好吃】
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文章插图
1.爆炒葱香蛏子:将锅里的水煮沸,把蛏子放入热水中过一下,蛏子的贝壳都张开了,把蛏子捞出来,放入碗中 。
2.加入料酒、酱油,腌制几分钟 。
3.然后锅里放油 , 加热后,放入碎蒜、红椒丝、生姜,然后爆炒 。
4.然后放入腌好的蛏子,一起爆炒片刻 。
5.放入葱,放入适量盐,继续爆炒即可出锅 。
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