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1、人参果可以直接吃 。人参果也叫香瓜茄，属于生活中常见的水果 ， 味道清香、爽口清甜，清洗干净后直接食用 。
2、人参果不但可以生食 ， 还能和较多蔬菜、肉类等一同烹饪后食用 。如人参果可以与猪肉一起炒熟食用 ， 或是用于凉拌、做汤等 ， 可以起到一定增进食欲的作用 ， 有利于改善食欲不振 。
【人参果可以直接吃吗 人参果直接吃有什么功效呢】3、同时人参果中含有多种营养物质 ， 如纤维素的含量较多，纤维素具有吸水膨胀、软化粪便的作用，可以促进胃肠蠕动、预防便秘 。另外，人参果中的维生素、矿物质及微量元素也较为丰富 ， 如含有较高的钙质以及硒、钼、钴等多种微量元素 。所以经常适量食用人参果可以补充部分人体所需的维生素、矿物元素等，对机体可以起到一定的保健及补充营养作用 。
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