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1.蜂蜜永远都不会变质，因为它本身就是一件变质后的东西 。
2.纯蜂蜜保质期几乎是永久 。
3.蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜，为半透明、带光泽、浓稠的白色至淡黄色或橘黄色至黄褐色液体，自古被当成食物及药物来使用，也被用于制作蜡烛等各种用品 。
4.蜂蜜保存方法１、密封保存：买一卷保鲜膜，每次吃完先盖上盖子，然后用保鲜膜裹住瓶口 。
5.２、生姜片防变质：选择纯净而不含杂质的蜂蜜，放入干净的玻璃瓶或陶瓷罐内，然后每５００克蜂蜜内加一小片生姜，密封后放阴凉处贮存 ， 即可久放而不变质 。
6.３、容器的材质：蜂蜜的本质是糖的过饱和溶液，口感呈弱酸性 。
7.因此，在储存过程中，尽量不要接触到铅、锌、铁、铝等金属，这些金属和蜂蜜长期接触，会发生化学反应造成污染 。
8.因此，家庭盛装蜂蜜时，最好选用玻璃瓶、瓷器、瓦缸、塑料瓶等非金属容器 。
9.用冷水保存：用袋子将瓶装的蜂蜜装起来，封口要严实 ， 不能漏水 。
10.再用一个大小合适的水盆盛满水放到阴凉的地方，然后将蜂蜜放入其中 。
11.放在冰箱中：蜂蜜在低于１４℃的时候会结晶，蜂蜜本身的成分没有产生变化，类似于水结成冰 。
【冷藏蜂蜜保质期有多久】12.蜂蜜保存宜放在低温避光处：蜂蜜储存时应放在阴凉、干燥、清洁、通风处，温度保持在5～10℃ 。
13.空气湿度不超过75%的环境中 。
14.装蜂蜜的容器要盖严 ， 防止漏气 ， 减少蜂蜜和空气接触 。
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