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1. 泡打粉放多了会怎样使面团发黄泡打粉中含有大量的碱性物质，放太多的泡打粉容易导致面团表面氧化，从而导致面黄被蒸出来之后，颜色不是白色的，而是变成了黄色的，影响食物的外观 。
改变面团味道泡打粉中含有一定量的小苏打以及酸性物质，适量食用对食物的味道是没有什么影响的，但要是放太多，容易使面团味道发苦，并且带有一些酸涩的口感，影响面团的味道 。
2. 泡打粉放多了怎么补救再添加一些面粉 。
泡打粉主要是用来发酵面粉的，需要按照一定的比列进行发酵的，如果不小心放多了 ， 为了不影响面团的发酵效果，一般建议在这基础上再添加一些面粉，用来保证面粉发酵的效果，保证食物的味道和色泽 。
3. 泡打粉放多了还能吃吗不建议再食用 。
泡打粉中含有一定量的小苏打，而小苏打是一种碱性的食物，其次，泡打粉中还含有一定的钾明矾 ， 钾明矾食用过量对人体是具有一定毒副作用的，所以泡打粉放多了一般是不建议食用的，避免对人体健康造成威胁，导致人体骨质疏松、贫血以及影响人体神经细胞的发育 。
4. 泡打粉发面的比例一般建议按30:1比例即可 。
【泡打粉放多了会怎样 泡打粉放多了怎么补救】 通常情况下面粉和泡打粉的比例一般是30：1 ， 但鉴于生活中使用泡打粉没有太严格的限制，一般来说，如果量不是很大的话一次使用半小勺子，也就是大约2g左右即可 。
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