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1. 泡打粉能蒸馒头吗能蒸 。
泡打粉主要由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为“速发粉”、“泡大粉”、“发酵粉”等，是西点膨大剂中的一种，属于一种化学膨松剂，可以用来促进面团的发酵，主要用于粮食制品之快速发酵，所以泡打粉是可以用来蒸馒头的 。
2. 泡打粉蒸馒头什么时候放在发面时使用 。
泡打粉主要就是用来发酵面团的 ， 所以在使用的时候要与面粉一起使用 ， 为了使发面的效果更好 ， 生活中泡打粉发面一般是搭配酵母粉使用，因为这样可以使面团发酵的更快，快速达到膨胀以及松软的效果，所以泡打粉在蒸馒头时 ， 一般是在发面时与面粉一起使用的 。
3. 泡打粉发面怎么发材料：面粉、泡打粉、酵母粉 。
做法：
1、首先把面粉以及泡打粉准备好 。
2、然后把面粉倒适量入盆中 。
3、之后往其中加入适量的泡打粉、酵母粉，充分搅拌混合均匀 。
4、随后按一定比例将水倒入混合好的面粉中 。
5、最后边倒边搅拌，和成面团即可 。
4. 光用泡打粉能发面吗最好配合酵母一起使用 。
【泡打粉能蒸馒头吗 泡打粉蒸馒头什么时候放】 泡打粉属于一种化学膨松剂，单独使用时发面的效果不是很好 ， 一般建议发面时使用泡打粉和酵母粉混合使用 ， 因为酵母是种生物膨松剂 ， 两者一起使用既可以使发面的速度变快，又可以使面团具有很好的膨松感，所以泡打粉发面时，一般建议与酵母粉混合使用 。
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