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1.拌面常用的是花生酱,也可根据个人口味,选用芝麻酱作拌料 。
2.拌面起源于福建福州、沙县等地 。
3.广东人称其为捞面,新疆人俗称其为拉条子 。
【拌面花生酱还是芝麻酱好吃】4.福建拌面是将碱面、切面或阳春面等煮熟,添加花生酱、葱花、酱油、猪油或香油拌在一起的素面食,故名“拌面” 。
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