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【立春的风俗有哪些用英语怎么说 立春的风俗有哪些】 1、迎春 。迎春是立春的重要活动，事先必须做好准备，进行预演 ， 俗称演春 。然后才能在立春那天正式迎春 。迎春是在立春前一日进行的，目的是把春天和句芒神接回来 。过去在每年的皇历上都有芒神、春牛图，以及“龟子报春”、“铜鼓驱疫”等，都是当时过立春节日的重要活动 。迎神时多举行有大班鼓吹、抬阁、地戏、打牛等活动 。其他一些地区则贴"春风得意"等年画 。广州地区则在立春前后，击鼓驱疫，祈求平安 。
2、糊春牛 。糊春牛这项风俗活动是在立春前开始进行的，按传统的作法，由县政府（县衙）聘请纸扎能手好匠，于立春前到县城聚会，精心制作春牛图像 。一般用竹篾绑成牛的骨架，用春木做腿 ， 再糊上纸，涂上颜料，一个牛的形象就制作成功了 。俗谓糊上红黄色的纸多，当年就“五谷丰收”;糊上黑色纸，当年收成不好 。所以知县安排多用红黄纸，以得民心 。春牛糊好后 ， 举行开光点睛仪式，即设立香案，顶礼朝拜 。
3、打春牛 。鞭春即打春牛，亦称“鞭春牛”“鞭土牛”，立春日将泥塑春牛打碎，这是农耕文明时代的遗风 。通过打春牛之俗，提醒农人 ， 春天已到，应该不违农时，及时播种谷物 ， 祈愿一年五谷丰登，国泰民安 。鞭春之俗与祈求丰收相关 ， 是一项较为古老之节俗 。有用以桑木为骨架做成的春牛 ， 是专供“打春牛”风俗活动用的“牛” 。迎春为了迎春，先在县城郊区选择一片风水好地，搭起“春棚”准备迎春 。春棚一般搭在交通要道，便于集中人群的地方 。四周插上彩旗 。
4、咬春 。立春日时令饮食是作春饼、赠春盘、食春菜等饮食之俗，以迎春、庆春 。春饼是立春日典型的时令食品，从魏晋南朝时代起，人们迎春食春饼 。《荆楚岁时记》载：“立春之日 ， 亲朋会宴，啗秦饼、生菜，帖‘宜春’二字 。”春饼是一种薄面饼，取生菜、果品、饼、糖等置于盘中 ， 取迎新之意，时称“春盘” ， 也可赠送亲友品尝 。
5、立春祭 。在主要的古老传统节日，拜神祭祖庆典是做节的一大主题 ， 任何一个古老传统节日均具有浓厚的节日祭祀的色彩 ， 并具有一套或简单、或繁复的祭祀礼仪 。立春祭是一项传统民俗文化活动 。立春祭活动内容包括祭春神（主管农事的春神句芒亦称芒神）、太岁、土地等众神，还有鞭春牛、迎春、探春、咬春等活动 。浙江地区立春前一日有迎春之举 。立春前一日抬着句芒神出城上山，同时又祭太岁 。
6、春祠荐新祭祖的习俗传至后世变为阴历正月的祭祖活动，有的地方在初一以后几天不扫除屋宅，即是担心触犯了回家过年受享的祖魂 。有的地方在初一不准倒垃圾又是从后一习俗衍生出来 。
7、春盘：春盘是立春饮食风俗之一 ， 主要是蔬菜取生菜瓜果饼糖放盘中为春盘（或拼成盘）馈送亲友或自食取迎春之意 。盘里主要有：果品、蔬菜、糖果、饼、饵五种 。蔬菜主要有：豆芽、萝卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、鸡蛋、土豆丝 。杜甫《立春》：“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时 。”
8、田艾籺：田艾籺是春季常见的时令食品 。在开春时节，万物复苏，草长莺飞，正是春耕的田野上田艾生长的全盛时期 ， 田艾约10厘米高，叶子是粉绿色的，花朵白中间绿，全身长满绒毛 。据《食物本草》里介绍，田艾具有祛湿 ， 暖胃，清肠等功效 。田艾籺也是拜神的节令贡品，祈祷风调雨顺 。
9、春饼：春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食 。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载：“立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘 。”
10、春卷（春蚕）：《岁时广记》：“京师富贵人家造面蚕 ， 名曰‘探官蚕’ 。又因立春日做此，故又称‘探春蚕’ 。”
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