文章插图
1、食材：土豆若干个，油适量，淀粉适量，盐适量，番茄酱适量 。
2、方法：土豆去皮，切成小手指粗的均匀条状 ， 清水中浸泡。
3、将薯条煮熟，稍微变色即可，不要煮烂 。捞出晾干 。
4、裹上薄薄一层淀粉 ， 油温6、7成热的时候放入炸制 。
5、稍微变色后捞出，油温8成热时候复炸一遍，呈金黄色捞出 。
【土豆怎么做薯条不用冷藏又好吃】6、撒上少量食盐搅拌均匀即可。
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