文章插图
1、腊肠中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素，腊肠内含十多种氨基酸、多种维生素和矿物质 。各种的营养成分易被人体所吸收，可以起到补充营养的作用 。
2、另外它是人体生理活动 ， 提供能量的重要来源 。脂类是细胞原生质以及神经组织重要成分，其中磷脂还能促进体内胆固醇的转运 。对于健康而言，它具有维护机体营养平衡及抗病的免疫功能 。
【吃腊肠的好处 腊肠的营养价值】3、腊肠中含有维生素B族较多，特别是维生素B1最多，缺乏维生素B1，人体就会得脚气病，多发性神经炎、厌食、恶心、呕吐 。
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