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大闸蟹是每年秋季上市的一种美食，它的吃法比较多，可以蒸着吃，可以炒着吃，还可以炸着吃等，味道都是很不错的 。大闸蟹是不能吃死的，死掉的大闸蟹短时间内颜色不会有什么变化，但是时间久了表面就会变得灰暗没有光泽，并且蒸出来的是暗红色 。
死了的大闸蟹是什么颜色的 一般没有太大的变化 。
如果大闸蟹的死亡时间相对较短，其外观一般不会有很大变化 。然而，如果死亡时间相对较长 ， 大闸蟹的表面将变得十分灰暗，没有光泽，因此，如果你想判断大闸蟹的生死，你不能从颜色来判断 。
一般来说，如果它是一只活的大闸蟹，最简单的方法就是轻轻触摸它的眼睛 。如果眼睛还在动，就证明大闸蟹还活着 。
死了的大闸蟹蒸出来颜色会变吗 一般来说，死蟹的背部是暗红色，腹部在烹调后是灰白色，而新鲜蟹是鲜红色，腹部是亮白色 。
【死了的大闸蟹是什么颜色的】煮熟的螃蟹味道鲜美，营养丰富 。一旦螃蟹死亡 ， 其体内的组氨酸将分解产生有毒组胺 。螃蟹死得越久，毒性就越大 。如果人们吃这种螃蟹，就会引起食物中毒 。常见表现为恶心、呕吐、腹痛和腹泻；在严重的情况下，可能发生脱水、电解质紊乱、惊厥，甚至休克、昏迷和败血症 。这取决于具体情况 。
死了的大闸蟹吃了会怎么样 1.首先，大闸蟹的死亡时间会有所不同 。如果新死的大闸蟹被吃掉，就不会有问题了 。食用死大闸蟹一段时间可能会引起胃肠不适 。
2.每个人的身体素质都不一样 。有些人有良好的胃肠功能，如果他们吃了一些变质和不正常的食物，就不会有问题 。有些人的胃肠功能很差 ， 稍有刺激就会引起不适 。因此，吃死大闸蟹取决于具体情况 。
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