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不宜与豆腐同食豆腐性凉、味甘,虽然可以清热解毒,和脾胃,但是与蜂蜜一起食用时作用更甚 , 容易导致腹泻 。豆腐中含有的蛋白质、有机酸与蜂蜜中的多种酶类不利于人体的生化反应 。在一定的程度上还会影响听力 。
不宜与生葱同食蜂蜜中含有有机酸、酶类等物质,而葱中含有蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等 , 两者混在一起食用容易在人体内产生反应引起腹泻 。在《本草纲目》只能够提到:“生葱同蜜食作下痢 。”
不宜与莴苣同食 【蜂蜜的不宜搭配】 莴苣俗称莴笋,莴苣性寒,有利小便排泄的作用,如果与润肠通便的蜂蜜一同食用 , 容易引起腹泻 。