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1、泡沫箱冰冻保存，在泡沫保温箱的底部铺上一层碎冰，把带壳的生蚝装入塑料袋中，封好袋口放在碎冰上，然后用碎冰把塑料袋埋上，再把保温箱盖上盖子，用塑胶带密封好 。这种方法适用于长、短途运输，夏季可以保存1天左右，冬季可以保存2天左右 。
【内地生蚝如何保鲜储存 怎么保存生蚝】2、冰箱冷藏保存，带壳的生蚝不要清洗 ， 直接装入保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱的冷藏室保存 。这种方法适合短期保存，一般情况下可以保存3－5天左右 。
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