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第一，简单自测含水量品质合格的茶叶，含水量通常是很低的，摸起来极为干燥，轻轻一捏就能捏成碎末状而那些品质不合格的劣质茶，含水量不达标 ， 干茶具有一定韧性，不容易捏碎第二，闻干茶香气品质好的茶叶 ， 即便 。
2、1好的茶叶汤色要透亮 ， 这是最直观判断是否是好茶的标准不管茶汤是红绿黑白黄，关键要“透亮”，汤色透亮除了让人赏心悦目外，还说明茶叶的制作工艺优良 ， 无碎未储存条件良好，没有灰尘，也没霉变茶的 。
3、绿茶以颜色翠碧，鲜润活气为好炒青茶色泽灰绿，略带光泽若干茶叶色泽发枯发暗发褐，表明茶叶内质有不同程度的氧化，这种茶往往是陈茶如果茶叶片上有明显的焦点泡点为黑色或深酱色斑点或叶边缘为焦边，说明不好 。
4、茶叶好坏的辨别方法是看外观看茶汤闻茶香尝干茶叶泡茶品尝1看外观 看茶叶，先看外观 ， 好的茶叶色泽明亮，均整统一，不会非茶叶的植物夹杂其中，也不会有很多碎末，更不会有发黑，发霉的现象出现如果你看到的 。
5、5个方面分辨茶叶的好坏 1茶叶的色泽 好的新茶茶叶一般是清新嫩绿或者墨绿的，好的绿茶是有碧翠的颜色及非常鲜润的，好的炒青茶是为灰绿中又带点光泽的不好的茶叶很明显的黑色焦点或者深酱色斑点 ， 还有茶叶夹又有老叶 。
6、问题一如何辨别茶叶的好坏 中国是茶叶的故乡，而茶叶种类也是不计其数可以说 ， 品茶已经成了一种文化一种传统既然已经是一种文化，其学问就不是本人能完全把握 ， 在此只能妄言几句，仅供参考1制作工艺决定茶的品种，而不决定品质 。
【如何分辨哪种茶叶好_如何分辨哪种茶叶好喝】7、5分辨“染色茶”染色的茶叶往往显得过于鲜艳购买时可把手指用冷水浸湿，然后捏一下茶叶 ， 如果手指很快留下明显绿色痕迹，就说明有问题将这种茶叶冲泡后，如果茶水颜色碧绿，放置一段时间后有明显的分层现象 ， 就很可能是 。
8、1捏茶叶我们在购买茶叶的时候需要提前知道茶叶一般分为两种，一种是新鲜采摘下来的茶叶，而另外一种就是陈年老茶，这两种茶叶在手感上面是有着非常大区别的，如果我们是购买的新鲜茶叶，那么就可以用手去捏一捏茶叶 。
9、醇和或苦涩等叶底 观察杯中经冲泡后的茶叶的嫩度色泽和匀度还可以用手指去按压 ， 去判断它的软硬厚薄和老嫩程度花茶的审评标准主要是香气和滋味以花香鲜浓持久滋味醇和鲜美汤色叶底嫩绿明亮为好 。
0、1茶色茶叶依颜色分有绿茶黄茶白茶青茶红茶黑茶等六大类指干茶由于茶的制作方法不同，其色泽是不同的 ， 有红与绿青与黄白与黑之分2即使是同一种茶叶，采用相同的制作工艺，也会因茶树品种 。
、最好远离它3不论是绿茶红茶或白茶 ， 好茶茶汤的一致特征便是明亮有光泽，如果茶汤混浊，品质也不会太好茶汤的滋味以微苦中带甘为上，如果喝了之后舌面发涩，口腔中有一种黏腻感，茶叶的质量是有问题的 。
2、绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮 ， 是新茶的标志2可从香气分辨新茶与陈茶随着时间的延长，茶叶的香气就会由高变低，香型就会由新茶时的清香馥郁而变得低闷混浊3还可从茶叶的滋味去分辨 。
3、1观色法新茶颜色鲜绿意明显 ， 旧茶则色泽发暗发黑，绿意明显比新茶差2辨味法新茶香味浓郁，新鲜自然，旧茶香味偏淡 ， 缺少鲜味个别商家旧茶能够熏上香味，但这样的茶香味道不够纯正，只要仔细 ， 一般能够分辨 。
4、不管是名茶还是普通的茶，只要品质优良，那么它冲泡后不管呈现何种颜色，但至少应该是清澈明亮，而不是浑浊暗淡一般的汤色也不外乎红色黄色红橙色绿色和黄绿色几种 ， 关键是要明亮有光泽3看茶叶的叶底什么是叶底 。
5、判断新茶足不足干，可取一二片茶叶用大拇指和食指稍微用劲捏一捏，能捏成粉末的是足干的茶叶 ， 可以买若捏不成粉末状 ， 说明茶叶已受潮，含水量较高，这种新茶容易变质，不宜购买同时，要防止以次充好，特介绍几种名优 。
6、4看条索紧结而重实的质量好，粗而松细而碎的质量差5闻干茶香气茶叶的香气越浓郁越好，但无论是哪种茶，不应有烟熏味农药味霉味和馊味等绿茶以具有清香为质量好，带有涩气味的质量差红茶以有甜 。
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