文章插图
你知道人们对胡萝卜的习惯吃法大多是生吃,切成丝和粉丝等凉拌后食用,或者是切成片同其他蔬菜炒食.殊不知,这都不符合营养原则 。
因为胡萝卜中的主要营养素β—胡萝卜素,存在于胡萝卜的细胞壁中,而细胞壁是由纤维素构成,人体无法直接消化.只有通过切碎,煮熟等方式,使其细胞壁破碎,β—胡萝卜素才能释放出来,被人体所吸收利用 。
科学合理的食用方法
胡萝卜应烹煮后食用，要保持其营养的最佳烹调方法有两点：一是将胡萝卜切成块状,加入调味品后，用足量的油炒；二是将胡萝卜切成块状,加入调味品后，与猪肉，牛肉，羊肉等一起用压力锅炖15~20分钟 。胡萝卜素容易被氧化,烹调时采用压力锅炖，可减少胡萝卜与空气的接触，胡萝卜素的保存率可高达97％ 。
不过女性朋友需要注意了,胡萝卜含有丰富的维生素 ， 如果你们胡萝卜吃多了 ， 很容易引起月经异常，并导致不孕 。
【常吃胡萝卜有什么好处】 因此,胡萝卜的摄入量一定要适宜 。
推荐阅读
- 狗狗身上有血窟窿
- 身高1.5米有什么合适的踏板摩托车
- 男生说彼方尚有荣光在是什么意思
- 凡人修仙传有哪些境界
- 电蚊香没液体了一直开着会不会起火 电蚊香液用完了没有拔会怎么样
- 形容思家有月的成语大全
- 花露水不能涂在什么地方 每天喷花露水对身体有害吗
- 吃金针菇有什么好处
- 混合所有制经济是非公有制经济吗?
- 张家界旅游股票『张家界旅游股票明天有什么好消息吗知乎』