【吃火锅吃的时间老是很长，是不是不好，火锅最好是煮多久就不吃了？】
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不超过1小时
火锅烧开若超过一小时，其汤汁中的亚硝酸盐、嘌呤含量会增加，这些东西会反复刺激胃肠，使得胃液、胆汁、胰液等消化液不停分泌，导致胃肠功能紊乱而恶心想吐 。
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