【正宗牛肉板面的配方】
文章插图
1、牛肉切大块,放入开水锅里烫一下,大约煮两分钟,捞起,水留用 。
2、然后将牛肉切成小块 。锅里放油烧热,倒入切成段的 , 倒入牛肉,翻炒至牛肉变色 。
3、然后放老抽、红葡萄酒 , 盖上锅盖烧一会 。
4、然后放八角、 盐,翻炒一会 。
5、感觉汁被牛肉吸收后,将牛肉盛入原来烫牛肉的锅里 , 焖煮约两小时 。
6、另煮一锅水下面条,煮熟捞起 , 沥干水放碗里 。放入新鲜蒜麋、一小点生抽、麻油拌匀 。
7、合并:将卤好的牛肉和汤汁盛入面碗,再放上烫好的青菜和鹌鹑蛋即可 。
推荐阅读
- 牛肉肫什么补药好
- 曝苹果iPhone 13或将使用京东方OLED面板 为业内首次
- 形容死板的读书成语
- 表板蜡正确使用方法
- 没有刮痧板可以用什么代替
- 每天吃牛肉对身体有害吗
- 身高1.5米有什么合适的踏板摩托车
- 粘鼠板上的胶弄到衣服上怎么洗掉
- pe菜板安全吗
- 怎么剥板栗快