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1，颜色 。
【牛油果怎么挑选】 挑选牛油果的时候不要买颜色太深或者太浅的，中间颜色即可，如果买的颜色深了，需要立马吃掉，颜色浅了，则需要放一段时间 。
2，外观 。
挑选牛油果的时候要注意购买外皮完整 ， 没有破皮或者损伤的，牛油果的把子上如果是黑色的就说明这个果子不太新鲜 ， 要挑选把子黄的，这样的最为新鲜 。
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