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【手工虾滑如何制作】1.将搅拌、摔打成泥的虾末和肉末、蛋清、淀粉、食盐、胡椒粉、鸡精等调味品搅拌均匀即可 。
2.虾一定去掉外壳、虾头、虾线并清洗干净 ， 否则不仅口感会比较差，还可能存在一些杂质 。
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