文章插图
【青翠虾仁的做法】 1、青虾仁175克、青萝卜100克、玉米油15毫升、盐少量、小苏打1勺 。
2、虾仁用水洗净 。
3、控干水分 。
4、加入少许盐和一小勺小苏打，用手搓洗，然后用水洗净 。
5、青萝卜切片，加入少许盐腌制一会后将水倒掉 。
6、热锅放油 。
7、放入虾仁 。
8、炒至变色 。
9、放入青萝卜 。
10、翻炒一会即可 。
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