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1. 怎么判断PE砧板的质量好坏1、看外观一些不正规的厂家可能会使用废旧塑料来制作砧板 ， 一般这些菜板的颜色较深，不均匀，而好的PE砧板其颜色应透明且单色调，看不出有什么杂质感为好 。
2、闻气味塑料的东西如果不好就会带有比较浓烈的刺激性味道，这种味道一闻就知道，如果挑选的PE砧板中带有刺激性气味的就千万不要选 。
3、测试法【怎么判断PE砧板的质量好坏 pe塑料砧板安全吗】 质量不过关的PE砧板，切菜后很容易切出渣沫，而这些渣沫要是随食物进入人体，则会对健康有害，因此购买前可以用大刀在砧板上试着剁大骨、切牛肉等食物，测试会不会掉渣的问题，以判断砧板的质量好与坏 。
2. pe塑料砧板安全吗好的塑料砧板使用是非常安全的 。
pe塑料学名为聚乙烯 ， 它是由乙烯经聚合制得的一种热塑性树脂，其无臭，无毒，手感似蜡 ， 外观好看 ， 环保，对人体不会造成健康危害 ， 但有些菜板中含有铅、镉等增塑剂 ， 长期使用甚至有致癌的危险；而有些质地粗糙的塑料菜板，还容易切出碎末 ， 随食物进入体内，对肝、肾造成损伤，不过好的pe塑料砧板强度大、结实耐用，使用时，掉屑的情况也比较少 ， 一般不用担心食物上会有塑料渣滓进入人体的问题 。
3. pe塑料砧板的优缺点优点1、与天然材质相比pe塑料砧板不易产生划痕、无缝隙，因此最不容易滋生细菌，切菜使用抗菌效果更好 ， 在细菌和霉菌滋生的问题上优于普通木制砧板 。
2、它易清洁的特点 ， 可以使用开水烫洗，也可用洗涤灵清洗，且冲洗后不易残留 。
3、pe塑料砧板拿起来较为轻便，适合力气小的女性使用 。
4、牢固坚韧，对刀具伤害较?。?而且使用寿命长 。
缺点1、pe塑料砧板耐低温、耐酸碱，但不耐高温 ， 热的东西放在上面切，容易变形 。
2、不适合切一些油脂大的食物，否则不好清洗 。
4. pe塑料砧板发霉了怎么办用稀释了的漂白剂涂在PE砧板上，待30分钟让漂白剂漂去除霉迹 ， 再用擦子擦去，别忘记要用清水完全的去掉漂白剂后再用菜板 。
注意平时使用菜板在切菜后，应及时清洗洁净并把水擦干，清洁后放在透风处竖放或挂起，不要紧贴墙放或平放 ， 不然另一侧暴晒不到，很容易繁殖霉菌等致病菌 。
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