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1.要想去除羊排中的膻味，可以使用料酒，将浸泡的羊排切成小块装盘，倒入料酒、小苏打、食盐等材料搅拌均匀，吸收后加入蛋清、淀粉，一段时间后膻味即可去除 。
【羊排怎么去膻味最有效】2.或者可以将羊排切块放入清水中，加白醋一起煮开 ， 可能让膻味减少 。
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